
Si c'est beau, c'est bon ! Les secrets d'une belle assiette, une publication Top Chef. Ce n’est pas un livre de recettes proprement dit mais plutôt un livre qui nous donne toutes les techniques et astuces pour présenter des assiettes dignes des grands chefs.
En effet l'aspect d'un plat est très important pour aiguiser les appétits et donner une idée sur le goût du plat. Alors tout est expliqué, le choix de la vaisselle, l'équipement et les ustensiles, comment dresser la table...
Vous apprenez à réaliser, grâce à des fiches...
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