22 septembre 2011
Soupe veloutée de potimarron
Le temps commence à rafraichir et un bon bol de soupe fait plaisir. Voici une délicieuse recette automnale de velouté de potimarron. Pour cette recette, vous pouvez remplacer le potimarron par du potiron classique mais vous n’aurez pas ce petit goût de châtaigne propre au potimarron.
INGREDIENTS : 6-8 personnes
1 potimarron moyen2 oignons2 c à s de beurre2 cubes de bouillon de poule3 pommes de terre100 ml de crèmeSel, poivre.
PREPARATION :
Eplucher le potimarron et le débarrasser de ses graines et filaments, le détailler... [Lire la suite]
