18 septembre 2011
Escalopes de veau gratinées à l’Italienne
Voici de délicieuses escalopes de veau farcies de jambon de Parme et de fromage Fontina gratinées sous une couche de parmesan. Un régal à servir avec des pâtes bien-sûr et une petite sauce tomates.Le fromage Fontina est un fromage italien du Val d'Aoste, c'est un fromage à pâte pressée non cuite. Si vous n’en trouvez pas, vous pouvez le remplacer par de la raclette ou du Cantal.
INGREDIENTS : 2 personnes
2 escalopes de veau très fines2 tranches de jambon de Parme100 gr de Fontina50 gr de Parmesan râpé
PREPARATION :
Cuire... [Lire la suite]
