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Les Délices de Mimm
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Les Délices de Mimm
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17 septembre 2011

Crumble aux prunes

Un crumble c'est bon parce que c'est moelleux, fruité, croquant, tout ça dans une seule bouchée. De plus, ce n'est pas la peine d'attendre qu'il refroidisse complètement pour le déguster, tiède, c'est délicieux !! 

DSCN4607bis

INGREDIENTS : 4 personnes

500 g de prunes
100 g de farine
100 g de beurre demi-sel
100 g de sucre de canne roux + 4 càs
100 g de poudre d'amandes
cannelle

DSCN4605bis

PREPARATION :

Dans un saladier, versez le beurre froid coupé en petites parcelles.
Ajoutez le sucre, la farine, la poudre d'amandes.
Mélanger avec les doigts pour obtenir un « sable »
Garder au réfrigérateur si vous ne l’utilisez pas de suite.
Laver les prunes, les dénoyauter et les couper en morceaux, les répartir dans des ramequins beurrés et saupoudrer chaque ramequin d'une càs de sucre et d'un peu de cannelle. Ajouter le crumble émietté et enfourner à 180°C pendant environ 30 minutes.
Déguster tiède ou froid.

DSCN4610bis

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Commentaires
M
Il restait des prunes et des reines Claude un peu trop mûres .<br /> <br /> Pas de poudre d' amandes , j'ai remplacé par des amandes effilées.<br /> <br /> Trop bon <br /> <br /> On n'en a fait qu'une bouchée
Répondre
O
Délicieux ce crumble, bon dimanche!!!
Répondre
J
Mmmm et nappé d'une crème anglaise...
Répondre
P
miammmm miammm on va se régaler
Répondre
G
beau crumble il va falloir que j.essais d.en faire un une fois car je n.en n.ai jamais fait<br /> byzz
Répondre
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Des recettes simples pour toutes les occasions. Ma devise : Vite, beau et bon !
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