04 septembre 2011

Mousse de saumon

Voici une mousse de saumon, délicieuse à déguster sur du pain grillé ou non ou sur des toasts à l’apéro. Cette mousse de saumon est faite très rapidement mais il faut compter un temps de repos de 12 heures minimum. INGREDIENTS : 2 bocaux 200 gr de filets de saumon12 gr de gelée au Madère3 càs de mayonnaise2 càc de concentré de tomates1 càs de jus de citron2 càs d'épices Poisson-coquillages de Meuse-EpicesTabasco PREPARATION : Verser la gelée en poudra dans une casserole contenant 25 cl d’eau froide. Porter à... [Lire la suite]
Posté par Mimm à 13:54 - - Commentaires [10] - Permalien [#]
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