29 août 2011

Mini-poivrons farcis au crabe en bouchées apéritives

Voici des bouchées apéritives bien colorées pour faire oublier la grisaille de la météo. A consommer sans modération.   INGREDIENTS : 6 personnes 6 mini-poivrons100 gr de chair de crabe cuite1 œuf dur2 càs de mayonnaise1 càs de jus de citron vert2 càs de fines herbes hachées (ciboulette, persil, …)   PREPARATION : Plonger les poivrons dans une casserole d’eau bouillante et laisser cuire environs 15 minutes.Les refroidir en les passant sous l’eau froide.Oter les chapeaux et vider l’intérieur (graines et membranes... [Lire la suite]
Posté par Mimm à 08:30 - - Commentaires [15] - Permalien [#]
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