22 juin 2011
Tagliatelles aux tomates crues, ail et basilic
Voici une recette toute simple mais délicieuse. J’utilise des pâtes fraîches mais vous pouvez aussi utiliser des pâtes sèches. L’essentiel réside dans de bonnes tomates et une très bonne huile d’olive.
INGREDIENTS : 2 personnes
400 gr de tagliatelles fraîches 2 belles tomates 1 gousse d'ail4 càs d'huile d'olive1 bouquet de basilic fraisParmesanSel, poivre
PREPARATION :
Détailler les tomates en petits dés sans les éplucher dans un saladier.Ajouter l'ail pressé, l'huile d'olive, le basilic haché, le sel et le... [Lire la suite]
