02 mai 2011

Soupe de fraises à la fleur d’oranger

Voici un dessert très rafraîchissant et léger pour clôturer un repas copieux, cette soupe de fraises est délicatement parfumée à l'eau de fleur d'oranger , au citron et à l'orange.Cette recette est tirée du très beau livre d'Andrée Maalouf et Karim Haïdar : Cuisine Libanaise d'hier et d'aujourd'hui. INGREDIENTS : 4 personnes 500 gr de fraisesun citron non traité, 1 cuillère à soupe de vinaigre de  vin100 gr de sucre10 cl de jus d'orange 4 cl d'eau de fleur d'oranger PREPARATION : Laver et équeuter soigneusement les... [Lire la suite]
Posté par Mimm à 09:00 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
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