12 avril 2011
Financiers aux amandes
Voici un petit gâteau délicieux qui accompagnera parfaitement votre thé ou café.C’est aussi une occasion d’utiliser les blancs d’œufs. Petite astuce : si vous n’utilisez pas les blancs d’œufs immédiatement, vous pouvez toujours les congeler.Si comme moi, vous oubliez de noter le nombre de blancs d’œufs congelés, sachez qu’un blanc d’œuf fait environ 30-35 gr.
J'ai utilisé 2 plaques de 9 financiers et une plaque de 15 mini-tartelettes
Cette recette est tirée du livre « Goûter et café gourmand » , un petit livre qui regorge de plus... [Lire la suite]
