10 avril 2011
Gigot d’agneau de lait à l’ail nouveau pour votre menu de Pâques
L’agneau est à Pâques ce que la dinde est à Noël. Même si la dinde a été remplacée par le chapon ou autre volaille sur ma table de réveillon, l’agneau quand à lui reste bien présent pour les agapes de Pâques.Voici une recette toute simple, j’ai accompagné ce gigot de petites pommes de terre (rattes) rissolées et de petits paniers de courgettes aux asperges à la flamande, recette que je vous donnerai bientôt.
INGREDIENTS : 2 personnes
1 gigot d’agneau de lait (500 gr)1 tête d’ail nouveauBeurreSel, poivre
PREPARATION... [Lire la suite]
