09 avril 2011
Gâteau à la rhubarbe de Julie Andrieu
Les premières tiges de rhubarbe commencent à faire leur apparition sur nos étals. J’aime beaucoup la rhubarbe, j’ai donc sauté sur l’occasion et décidé de faire ce gâteau à la rhubarbe de Julie Andrieu. J’y ai ajouté mon petit grain de sel : une pincée de sel parce qu’on m’a toujours dit qu’il fallait une pincée de sel dans toute pâtisserie…
INGREDIENTS :
800 g de tiges de rhubarbe 200 g de beurre pommade200 g de farine1 pincée de sel300 g de sucre4 oeufs
PREPARATION :
Préchauffer le four à 180°C. Mélanger ensemble le beurre... [Lire la suite]
