22 mars 2011
Whoopie pies chocolat et Baileys
Après les macarons, les cupcakes, il y a maintenant les whoopie pies, des petits gâteaux d’origine amish.Je n’ai pu résister à la tentation de réaliser ces petits gâteaux et je participe ainsi au concours organisé par Recettes de Cuisine.J’ai choisi de les fourrer avec une ganache au Baileys.
INGREDIENTS :
Coques190 gr de farine100 gr de beurre90 gr de sucre2 œufs30 gr d’amandes en poudre1 /2 c à c de levure chimique1 grosse pincée de bicarbonate de soude
Ganache100 g de chocolat 70%120 g de crème fraiche liquide – 1... [Lire la suite]
