Voici une petite recette de pâtes délicieuse et prête en un clin d'oeil. Elle a vraiment été très appréciée et pourtant c'est tellement simple !! J'ai choisi des linguine (sans s car c'est le pluriel de linguina !!) mais vous pouvez choisir ce que vous voulez.

INGREDIENTS : 2 personnes

20 gros scampis
2 échalotes
1 gousse d’ail
1 boîte de tomates concassées
100 ml de crème
300 gr de pâtes fraîches (Linguine)
2 c à s d’huile d’olive
Basilic
Sel, poivre
Paprika doux

PREPARATION

Ebouillanter quelques minutes les scampis surgelés. Les décortiquer
Hacher finement les échalotes et l’ail. Les faire blondir dans un wok contenant l’huile d’olive. Ajouter les tomates, sel, poivre, paprika  et laisser mijoter à feu doux environ 30 minutes.
Faire cuire les  pâtes suivant indication du sachet.
Ajouter les scampis. Laisser encore mijoter quelques minutes. Ajouter la crème, le basilic.
Mélanger la sauce aux pâtes et servir sans attendre.

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