13 mars 2011
Flans de petits pois au Comté
Voici une petite recette concoctée pour le concours "De vrais bons légumes". J'ai choisi les petits pois. J'utilise souvent les petits pois surgelés, la saison des petits pois frais, étant très courte. De plus il n'est pas toujours facile d'en trouver. Cette recette est rapide, facile à réaliser et a une jolie présentation, mais vous connaissez bien ma devise maintenant : Vite, beau et bon !!
INGREDIENTS : 4 personnes
4 œufs 100 ml de crème 500 g de petits pois surgelé 30 g de farine 120 g de comté râpé sel, poivre 1 pincée de... [Lire la suite]
