25 janvier 2011

Crème de cerfeuil

Par ces temps froids, une soupe est toujours bien appréciée. Voici une crème de cerfeuil qui se prépare très rapidement. INGREDIENTS : 4 personnes 1 gros oignon 2 carottes3  pommes de terre 1 botte de cerfeuil 30 gr de beurre1 peu de crème fraîche Sel, poivre1 cube de bouillon de volaille PREPARATION : Faire blondir l’oignon dans le beurre.  Ajouter les carottes coupées en rondelles et les pommes de terre en morceaux. Ajouter environ 1 litre d’eau et le cube de bouillon.  Ajouter le... [Lire la suite]
Posté par Mimm à 08:30 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
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