
Par ces temps froids, une soupe est toujours bien appréciée. Voici une crème de cerfeuil qui se prépare très rapidement.
INGREDIENTS : 4 personnes
1 gros oignon 2 carottes3 pommes de terre 1 botte de cerfeuil 30 gr de beurre1 peu de crème fraîche Sel, poivre1 cube de bouillon de volaille
PREPARATION :
Faire blondir l’oignon dans le beurre. Ajouter les carottes coupées en rondelles et les pommes de terre en morceaux.
Ajouter environ 1 litre d’eau et le cube de bouillon. Ajouter le...
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