C'est un jeu organisé par le forum Plaisirs gourmands, dédié aux amoureux de la cuisine.

Pour ce tour, c'est Magali du blog La Cuisine à Sassenay qui vient piocher une recette chez moi et moi j'ai été m'inspirer chez Nadine du blog Chocolat à tous les étages. J'ai eu beaucoup de mal à me décider tant son blog regorge de jolies recettes. Je me suis décidée pour une recette au chocolat, puisque c'est son ingrédient de prédilection.

J'ai donc choisi ce brownie qui est est délicieux et a un goût différent le jour de sa fabrication et le lendemain. A vous de juger comment vous le préférez.

Je n'ai rien changé aux proportions données par Nadine, si ce n’est que j’ai fait très attention de ne pas faire le glaçage trop liquide et qu’ayant peur qu’il ne se casse, j’ai recouvert le moule d’un papier sulfurisé.

INGREDIENTS

le brownie :
125 g de beurre
175 g de chocolat à 70%
200 g de sucre
2 œufs
1 pincée de sel
150 g de farine
 
le glaçage :
175 g de sucre glace
3 càs de cacao
15 g de beurre mou
2 ou 3 càs d'eau très chaude

 
PREPARATION

Faire fondre le chocolat et le beurre au bain marie ou au micro-ondes.
Ajouter le sucre, la pincée de sel.
Ajouter les œufs. Bien mélanger.
Ajouter la farine. Remuer.
Verser la pâte dans un moule tapissé de papier sulfurisé ou dans un moule en silicone.
Faire cuire à 180° pendant 30 minutes environ.

Démouler le gâteau lorsqu'il a refroidi.
Préparer le glaçage en mélangeant le sucre glace avec le cacao et le beurre mou. Ajouter l'eau chaude doucement. Bien mélanger.
Répartir le glaçage sur le gâteau. Laisser durcir le tout. Découper en carrés ou rectangles.

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