12 janvier 2011

Veau Marengo

Voici encore un classique, le veau Marengo, un petit plat mijoté toujours bien apprécié en cette saison.C’est un plat qui est encore meilleur réchauffé donc vous pouvez le préparer sans problème la veille. C'est le plat idéal à faire mijoter le dimanche après-midi pour le déguster le lundi soir en rentrant d'une journée de boulot. Il ne reste que les pâtes ou le riz à cuire. Sympa non ? INGREDIENTS : 6 personnes 1,2 kg de viande de veau4-5 c à s d’huile d’olive4 échalotes3 carottes1 boîte de tomates concassées30 cl de vin... [Lire la suite]
Posté par Mimm à 08:30 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
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