
Cela fait longtemps que j'ai envie de faire ce gâteau "Toffee cake" tiré du livre de Trish Deseine : "I love cake". Aujourd'hui c'est chose faite et je n'ai qu'un regret : ne pas l'avoir fait plus tôt !!
INGREDIENTS :
150 ml d'eau chaude125 g de dattes dénoyautées125 g de beurre demi-sel mou80 g de sucre1 c. à café d'extrait naturel de vanille3 oeufs180 g de farine1 1/2 c. à café de levure chimique
pour la sauce toffee :200 ml de crème fleurette fraîche175 g de cassonade80 g de beurre demi-sel
PREPARATION :
Porter à...
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