
Noël, c'est terminé mais la semaine prochaine c'est la Saint Sylvetre et le jour de l'an. Le foie gras sera à nouveau sur votre table. Pour accompagner votre foie gras, voici 4 confits, un confit de pommes au Calvados, un confit d’endives ou confit de chicons comme on dit chez nous, à l’orange, un confit d’oignons framboisé et un confit d’oignons au spéculoos. A vous de choisir !!
CONFIT DE POMMES
2 pommes Sucre2 c à s de Calvados
Eplucher et couper les pommes en petits dés. Les faire cuire avec leu poids en sucre et...
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