26 décembre 2010

4 Confits pour accompagner le foie gras

Noël, c'est terminé mais la semaine prochaine c'est la Saint Sylvetre et le jour de l'an. Le foie gras sera à nouveau sur votre table. Pour accompagner votre foie gras, voici 4 confits, un confit de pommes au Calvados, un confit d’endives ou confit de chicons comme on dit chez nous, à l’orange, un confit d’oignons framboisé et un confit d’oignons au spéculoos.  A vous de choisir !! CONFIT  DE POMMES 2 pommes Sucre2 c à s de Calvados Eplucher et couper les pommes en petits dés. Les faire cuire avec leu poids en sucre et... [Lire la suite]
Posté par Mimm à 08:30 - Commentaires [7] - Permalien [#]
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