
Puisque la neige et le froid se sont installés chez nous, quoi de mieux pour se réchauffer qu’un bon bol de soupe. Ce potage aux poireaux-pommes de terre est un de mes préférés, c’est le potage de mon enfance cuisiné avec les poireaux du jardin de mon grand-père.Il n’a pourtant rien de spécial, si ce n’est ces petits morceaux de blancs de poireaux revenus au beurre et fondants à souhait.
INGREDIENTS :
1 botte de poireaux4-5 pommes de terre50 gr de beurreSel, poivre
PREPARATION :
Nettoyer les poireaux. Couper...
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