01 décembre 2010
Potage aux poireaux
Puisque la neige et le froid se sont installés chez nous, quoi de mieux pour se réchauffer qu’un bon bol de soupe. Ce potage aux poireaux-pommes de terre est un de mes préférés, c’est le potage de mon enfance cuisiné avec les poireaux du jardin de mon grand-père.Il n’a pourtant rien de spécial, si ce n’est ces petits morceaux de blancs de poireaux revenus au beurre et fondants à souhait.
INGREDIENTS :
1 botte de poireaux4-5 pommes de terre50 gr de beurreSel, poivre
PREPARATION :
Nettoyer les poireaux. Couper... [Lire la suite]
