
Difficile de se passer d'un bon bol de potage par ce temps froid et pluvieux. Voici un velouté prêt en 20 minutes et qui ne demandera pas de grandes corvées d'épluchage.
INGREDIENTS :
1 chou-fleur2-3 pommes de terre1 cube de bouillon de volaille50 g de beurre2 cuillères à soupe de crème fraîcheciboulette ou persil haché pour la décoration
PREPARATION :
Détailler le chou-fleur en bouquets. Mettre dans une casserole, le chou-fleur découpé, les pommes de terre, le bouillon cube. Couvrir d' d'eau.Faire cuire une vingtaine...
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