28 octobre 2010

Banoffee pie de Trish Deseine

Cette recette est tirée du livre de Trish Deseine "Du caramel plein la bouche".Le banoffee pie tire son nom de la contraction des mots anglais "banana" (banane) et "toffee" (caramel).Le caramel est constitué de confiture de lait dont je vous ai donné la recette simplissime ici. INGREDIENTS : 6 personnes 150 g de biscuits Digestive (ou cookies, Petit Lu) 75 g de beurre salé 2 à 3 bananes 1 bocal de confiture de lait 25 cl de crème fraîche entiere 2 c à s de mascarpone 1 c à s... [Lire la suite]