13 octobre 2010

Boulets de Liège à ma façon

Si je dis "à ma façon" c'est parceque dans ces recettes régionales traditionnelles, il n'existe pas une mais d'innombrables recettes et chacun à la sienne et croit fermement être le gardien du Savoir et détenir "la Recette, la vraie, la seule" . Moi je n'ai pas cette prétention d'autant plus que je ne suis pas liégeoise alors je vous propose ces savoureuses boulettes à ma façon. INGREDIENTS : 4 personnes     500 g de haché porc-boeuf 1 échalote hachée 100 g de pain imbibé de lait sel, poivre et muscade 1 c à s de... [Lire la suite]
Posté par Mimm à 09:30 - - Commentaires [10] - Permalien [#]
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