11 septembre 2010
Petits flans aux courgettes et aux pignons
C'est la saison des courgettes, choisissez les plus fines (elles auront moins de graines), et bien brillantes, signe de fraîcheur. Ce légume peu calorique peut être utilisé dans de multiples recettes : en potage, en entrée et comme ici en accompagnement.
INGREDIENTS : (4 personnes)
2 courgettes
2 gousses d'ail
2 oeufs entiers
200 ml de crème entière
1 pincée thym
2 c à s de pignons
beurre, sel, poivre
PREPARATION
Laver, essuyer les courgettes, les... [Lire la suite]
