Voici un petit moelleux à la crème de marrons que j'adore. Il est en plus vite prêt. Tout ce que j'aime.

INGREDIENTS : Pour 6 moelleux :

1 boîte de crème de marron de 500 g (Clément Faugier)

3 gros oeufs

125 g de beurre fondu

2 càs de poudre d'amandes

2 càs d'Amaretto (liqueur aux amandes) (facultatif)

Préchauffer le four à 180°

Mélanger tous les ingrédients.

Verser dans des moules à muffins beurrés ou en silicone. Cuire pendant 30 minutes. Je les ai saupoudrés de pistaches concassées dès qu'ils ont été refroidis.

Astuce : comme la pâte est très liquide, utilisez un bol avec bec verseur pour remplir vos moules. Ah oui, si vous utilisez un moule en silicone, n'oubliez pas de le déposer sur une plaque avant de remplir. Cela m'est arrivé tellement de fois...