23 mars 2010
Petits cœurs moelleux au caramel au beurre salé à la chapelure de pistaches
Un petit dessert vite prêt idéal pour un repas improvisé car tous les ingrédients se trouvent dans vos placards.
INGREDIENTS (pour + 5 moelleux)
- 200 g de sucre- 3 càs d'eau- 20 cl de crème liquide- 30 g de beurre demi-sel- 2 pincées de fleur de sel- 2 œufs- 60 g de farine- 2 càs de pistaches non salées réduites en poudre
Préparation de la sauce caramel au beurre salé.
Faire un caramel à sec avec le sucre et l’eau. Dès obtention d’une belle coloration ambrée, ajouter la crème liquide chauffée.... [Lire la suite]
